Omdat ik toch regelmatig de vraag krijg via social media welke apparatuur ik allemaal gebruik voor mijn foodfoto’s besloot ik er een blog aan te wijden met de link naar de desbetreffende sites waar dit te bestellen is. Natuurlijk is het NIET nodig dit allemaal aan te schaffen om een mooie foodfoto te maken! Hou het in het begin simpel en zorg eerst voor veel oefening voordat je dure fotografie uitrusting koopt. Ik fotografeer ook professioneel voor horeca etc. dus vind ik het

Wie kent 'm niet, de christoffeltaart?! Deze pavlova lijkt hier best veel op, alleen maakte ik de eiwitten met cacaopoeder en liet ik de slagroom zoals hij is. Omgekeerde christoffel pavlova zullen we 'm maar noemen. Serveer als dessert of serveer als gebak voor bij de koffie. Wat heb je nodig voor 4 a 6 personen: 6 eiwitten 300 gram suiker citroensap (ontvetten kom) 1 el witte wijn azijn 1 el maïzena keukenmachine 400 ml slagroom vanille suiker naar smaak kristalsuiker naar